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Couronne et eric reithler : toutes nos recettes

Couronne de Francfort
La couronne, en boulangerie, est le nom d'un pain en forme de couronne Photo par Hans
Cuites généralement dans un moule à savarin, les couronnes sont simplement un mode de dressage de diverses préparations aussi bien salées que sucrées.

Pains, brioches, pavlova mais aussi cakes salés aux légumes ou feuilletés à la viande hachée peuvent être présentés sous cette forme.

Toutes les recettes de couronne et Eric Reithler des Gourmets

Des idées de recettes de couronne et Eric Reithler pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couronne feuilletée aux courgettes marinées
Couronne feuilletée aux courgettes marinées
Puget Puget

Signée par le talentueux chef Éric Reithler, la couronne feuilletée aux courgettes marinées est une recette à la fois élégante et savoureuse, très simple et rapide à préparer, qui fera son petit effet à table pour vos plus belles ocassions à célébrer en famille ou entre amis. Une recette idéale à proposer en entrée festive ou pour un apéritif dînatoire.

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